Guía con los mejores restaurantes veganos, vegetarianos y orgánicos de Buenos Aires.
Si se lleva una alimentación que prescinde de los productos de origen animal es importante saber cuáles son aquellos lugares donde comer vegano, sea cual fuere el sitio donde uno se encuentre. La provincia de Buenos Aires tiene una gran oferta de restaurantes, bares, cafeterías y parrillas. Lugares donde desayunar, almorzar y cenar con propuestas originales, caseras y deliciosas.
Restaurantes veganos de Buenos Aires
Artemisia
Es una típica casona de Palermo con techos altos, un jardín interno y un altillo de madera. La esquina es fácilmente reconocible y si el día está lindo, sin duda querrás sentarte afuera y pedir un brunch.
Sándwich de milanesa de girgolas (apanadas en panco coco) + salsa wasabi y castañas + pepinos + dip de zanahoria en pan brioche tibio de carbón activado.
Dirección: Costa Rica 5893, Buenos Aires, Capital Federal
Buenos Aires Verde
Restaurante vegano, con opciones vegetarianas. El menú es extenso y tiene platos originales y postres.
Dirección: Gorriti 5657
Loving Hut
Aquí se “veganizan” todos los clásicos platos argentinos, Parrilla 100% vegana. Chorizo, bondiola, lomito, matambrito a la criolla, tostados y postres conforman la carta. El Lemon Pie y la Selva Negra no pueden dejar de probarse.
Dirección: Perón 1319. Tel. para pedidos: 11 5025- 7177
Bio Solo Orgánico
BIO es el primer Restaurant Orgánico Certificado de la Argentina. En la carta hay platos veganos, vegetarianos, raw y sin tacc. Servicio de catering, viandas y cursos de cocina.
El enfoque de este restaurante es la comida orgánica. No pueden dejar de probarse sus postres, como el flan de coco con dulce sin leche. Las bebidas energizantes naturales también son una gran opción.
Dirección: Humboldt 2192, Buenos Aires, Capital Federal.
Estilo Veggie
Este restaurante anuncia haber reinventada la propuesta culinaria, fomentando la alimentación consciente 100% vegetal y el cuidado delo ambiente, mediante buenas practicas que aprovechen los recursos naturales al máximo.
Sirve platos veganos caseros que van cambiando cada semana. también tiene cervezas artesanales.
Dirección: Fitz Roy 1941, Buenos Aires, Capital Federal
B-Fresh
Especializado en ofrecer alimentos sanos y equilibrados nutricionalmente, sin refinados ni procesados. Platos salados como el wok de arroz yamaní, tofu y vegetales.
Aporta valor a la salud integral de las personas y del medio ambiente, priorizando el vínculo con sus clientes y la innovación constante en la nutrición y la gastronomía.
Dirección: Cerviño 3542, Palermo Chico.
Tel. para reservas: 11 5040-7816,
Krishna Veggie
Restaurante temático vegetariano. Platos simples, originales y equilibrados.
Dirección: Malabia 1833, Buenos Aires, Capital Federal
Minisupers Veganos
Productos 100% veganos, desde picadas hasta choripanes y productos para el cuidado y limpieza personal.
Dirección: Paraguay 4122
Let It V
Se definen como un lugar 00% plant based & gluten free. Desayunos, brunch y almuerzos. Elegido por los comensales como una de las mejores opciones veganas de Buenos Aires.
Hay que probar sus jugos naturales, el sushi veggie y los burritos.
Dirección: Costa Rica 5865.
Mudra
Comida plant based (vegetales, granos, semillas, legumbres y frutas). El lugar se anuncia de la siguiente manera: “Roof top con una propuesta original y contundente para que la gente disfrute. Este lugar ofrece comida plant based accesible, posible de pagar, porque queremos que mucha gente pueda conocer esta forma de alimentarse”.
Algunas delicias del menú son las croquetas de palmitos y salsa de chile y la causa de alcauciles, ají amarillo y palta; variedad de quesos (a bases de castañas de cajú, de cabra, con trufas o saborizado con pimentón servidos con raw crackers de semillas y acompañado por compota de hinojo y frutos rojos).
Dirección: Av. Córdoba 3942, C1188 AAS, Buenos Aires
Sacro
El espacio es lujoso, simple y moderno, con un hermoso comedor al aire libre también. Está ubicado en Palermo Hollywood, uno de los favoritos tanto de los lugareños como de los turistas.
Los platos son elaborados con cuidado y creatividad. El menú de inspiración mundial incluye propuestas como ravioles de camote, empanada de carbón activado y una sabrosa fuente de queso vegano.
Dirección: Costa Rica 6038, CABA
Cafetería BIOMA
Café de especialidad y pastelería a base de plantas. “Con Bioma una meta que nos propusimos fue demostrar que el café de especialidad puede convivir de la mejor manera con leches 100% vegetales sin sacrificar nada en términos de calidad o experiencia”, aseguran sus propietarios.
Este es un lugar instagrameable, de esos que invitan a largos desayunos y meriendas.
Dirección: Bonpland 1920
