Recorrido a través de los sabores y recetas auténticas visitando los mejores restaurantes italianos en Rosario.
Descubrir la alta cucina italiana es posible en la ciudad. Cada restaurante tiene su estilo e impronta pero en todos se puede disfrutar de las recetas típicas, donde se combinan tradición y exquisitez.
Es una cocina caracterizada por los abundantes aromas y los sabores del mediterráneo. La pasta y la pizza se encuentran entre las comidas favoritas, al igual que los postres como el tiramisú.
Descubrí los mejores restaurantes italianos en Rosario
Filippa´s
Esta es una típica cantina italiana que ofrece gran variedad de pastas y pizzas, destacándose por su calidad en la materia prima.
Cómo resistirse a la burrata, al ossobuco braseado con su reducción acompañado de un risotto con verduras; a los spaguettis con salsa de pomodoro, panceta, ajo y parmesano, ligeramente picante; y a los anolis, una pasta rellena con queso mascarpone, parmesano, ricota y un toque de gorgonzola, con salsa de tomate emulsionada.
También se pueden probar los tagliatelle, una pasta laminada hecha con masa de espinaca fresca que se sirve con salsa a base de hongos de pino hidratados en vino, portobellos, crema de leche y crocante de jamón de Parma.
Los 29 de cada mes hay que probar sus ñoquis. Los preparan de papa con salsa a base de pollo, champiñón, vino marsala y crema con una lluvia de verdeo; están los de remolacha, espinaca y zanahoria con salsa de fonduta de parmesano y fontina; los preparados con zapallo, acompañados con crema de choclo; y los de batata con ragú de bondiola de cerdo.
Entre los postres más solicitados están el tiramisú y los cannolis, un dulce siciliano relleno, por ejemplo de ricota aromatizada con naranja y chips de chocolate amargo.
Además, se pueden probar aperitivos típicos mientras suenan los clásicos italianos.
Dirección: Güemes 2332
Doppio Zero
Su propuesta es recrear una parte de la maravillosa gastronomía y coctelería italiana utilizando recetas, ingredientes y costumbres de aquellas latitudes.
Presenta como especialidad la vera pizza romana, la margherita, de tomate y de mozzarella y albahaca. Además, ofrece una variada carta que incluye pastas, bruschettas y calzones.
Entre sus postres más codiciados están el strufoloni, un panqueque con masa de pizza horneado relleno de Nutella o dulce de leche, el tiramisú preparado con mascarpone y la panna cotta, deliciosa crema de leche cocida con frutos rojos.
Dirección: Tucumán 1281
Il Nonno Mario
Esta casa de pastas y pizzas caseras brinda un ambiente familiar y tradicional en el medio del histórico barrio Pichincha.
Se caracteriza por la utilización de productos frescos, de estación y de primera calidad. Uno de los platos que no podés dejar de probar están los manicotti, canelones venecianos a base de masa de pasta. Y cómo no podía ser de otra manera, sus salsas reflejan la impronta italiana. Entre ellas se encuentran la carbonara, la napolitana y la siciliana.
Dirección: Callao 192
- Consumo en el lugar
- Para llevar
- Entrega a domicilio
Restaurante Bruno
Restaurante especializado en pastas caseras típicas italianas, complementado con elementos de cocina internacional. Se caracterizan por la calidad de la materia prima y la tradición familiar del sabor casero.
No se pueden dejar de probar los tallarines al huevo, canelones de masa de panqueque, ñoquis de papa y la lasaña.
Dirección: Montevideo 2798
- Consumo en el lugar
- Para llevar
- Entrega a domicilio
Locanda Valentino
Este restaurante sirve platos de la tradicional cocina italiana preparados con alimentos de calidad para que cada bocado sea un viaje hacia el viejo continente.
La carta tiene un variedad de pastas caseras y salsas especiales de la casa, entre ellas la marselino, preparada a base de tomate fresco, ajo, crema y champignones.
No dejes de probar el budino al chocolate.
Dirección: Güemes 2359
- Consumo en el lugar
- Para llevar
Familia Abruzzesa
Procura una tradicional carta de cocina italiana con platos típicos de la región de Abruzzo.como el pollo a la maiella. La combinación de ingredientes y diferentes especias hacen de esta opción un verdadero manjar.
Lo más codiciado es su lasagna, famosa por su sabor y su elaboración casera.
Dirección: Santiago 1334
La Bella Napoli
Desde hace más de 40 años este bodegón ofrece mariscos, las pastas caseras y parrilladas de las que todos hablan. Los comensales destacan sus platos abundantes, la calidad y el precio.
Ofrece una carta interminable con diferentes platos, entre los que se incluyen bagna cauda, pescados y locro.
Dirección: Tucumán 3598
- Consumo en el lugar
- Para llevar
- Entrega sin contacto
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