Receta perfecta para no privarse de lo dulce durante las fiestas. Fácil y rico turrón de chocolate saludable y bajo en calorías.
La Nochebuena y el Fin de Año son momentos de reunión con los seres queridos y una excusa para comer alimentos deliciosos que, generalmente, se consumen solo para esa fecha.
Después de la cena, en la mesa aparecen el pan dulce, los budines, la garrapiñada y el maní con chocolate. Todos estos productos son altamente calóricos, y no está de más buscar la manera de poder ingerirlos sin sentir culpa luego.
Los especialistas recomiendan que se consuman con moderación y destacan que son preferibles los artesanales, debido a que su elaboración incluirá seguramente ingredientes que aporten mejores nutrientes. Esta receta propone una manera sencilla y rápida de preparar en casa turrones de chocolate bajos en calorías. Se requieren pocos productos y menos de una hora para tener el postre listo.
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¡Ahora si! Te contamos cómo hacer el turrón casero saludable de cacao
Turrón de chocolate saludable
Ingredientes
- 30 gramos de aceite de coco virgen
- Un puñado de castañas de cajú
- 190 gramos de calabaza ya cocinada al vapor
- 100 gramos de chocolate amargo (70%)
Instrucciones
Preparación:
- Derretir el chocolate al baño maría junto con el aceite de coco.
- Mientras tanto, pisar la calabaza con la ayuda de un tenedor.
- Mezclar el chocolate fundido con la calabaza y añadir algunas castañas de cajú.
- Poner la masa en el molde previamente aceitado para evitar que se pegue la preparación.
- Añadir las castañas de cajú restantes y dejar en la heladera durante una noche.
- Al sacar de la heladera estará listo para servir en la mesa.
